苦夏之后，人无病三分虚，五款益气润肺的药膳方一定要收藏好

   “民以食为天”，继去中药房配酸梅汤火了之后，年轻人又排队去中医馆吃药膳，最近河南郑州中医馆的药膳火出圈了，网友直呼“求全国连锁”，越来越多的人关注中医，养出好身体，我们也可以在家自行煲一碗热气腾腾的养生汤，推荐几个适合秋天的食疗方～

玉竹莲子百合汤

做法：

1、准备玉竹5g，百合5g，沙参10g，芡实10g，莲子10g，蜜枣1－2颗；

2、将所有材料用冷水淘洗，放入锅中，加适量清水；

3、大火煮开后转小火熬煮半小时。

生津润肺，滋阴润燥，方以玉竹消解内热，以百合、莲子清心火助睡眠，并搭配芡实、蜜枣健和脾胃；多味配伍兼顾心、脾、肺、肾等不同脏腑，甘润而不滋腻。

玉竹沙参老鸭汤

1、准备老鸭肉 600克、沙参 15克、玉竹 15克、百合 15克、姜 一块。

2、将老鸭洗净，入沸水锅氽烫去血水，切块。北沙参，玉竹，百合洗净，北沙参切块，玉竹切片，姜切片，葱切碎。

3、锅中水烧开，加入北沙参，玉竹，百合，鸭肉，姜片，用大火煮沸，转小火炖煮1小时，加盐，味精调味，撒上葱花即可。

滋阴清肺，养胃生津，清热补虚。可作为气阴两虚型人群食疗方。

百合甲鱼汤

1、甲鱼一斤，贝母、百合各10g，胡萝卜一个，葱姜少许。

2、将甲鱼宰杀，去除内脏后洗净，大火煮到能揭开甲盖时捞出，去血后洗净，将甲鱼盖和裙边一起撕下，将头、脖、四肢切开。

3、干百合用清水浸泡30分钟后洗净，贝母洗净，胡萝卜洗净切成小块，姜洗净切成片，葱洗净切段。

4、将处理好的甲鱼连同甲鱼盖和裙边放入砂锅中，加入清水和姜片，大火煮沸转小火煲1小时，加入干百合和胡萝卜再煮20分钟，加入葱段，香油和盐即可。

滋阴清热，养阴润肺，适宜阴虚体质的食疗方。

无花果山药排骨汤：

1、准备无花果干5个，百合20g，山药干20g，芡实10g，排骨半斤； 

2、将各种材料用温水泡10分钟，排骨焯水，捞出沥干备用；

2、砂锅加水烧开，加入排骨块、无花果干、山药、百合、芡实拌匀;

3、大火煮开后转小火煮60分钟，再加盐煮至入味即可。

健脾益肾、润肺养阴、补中益气。适宜易乏力气短、干咳少痰、大便稀溏体质的食疗方。

百合雪梨猪肺汤

1、准备百合30克，雪梨100克，猪肺250克，葱、姜、八角适量。

2、把新鲜猪肺清洗干净切成稍大些的块状，水开下猪肺，加入料酒，然后加入葱、姜、八角，中小火焯烫15分钟，捞出凉水冲洗。

3、起锅放油，中小火煸炒猪肺至两面金黄，趁锅热加入热水，再直接将百合、雪梨一同放入煮30 分钟。加入猪骨汤味道更佳，再加入枸杞（泡过的）焖3~4min后即可乘出食用清肺热、补肺虚。