中医药瑰宝之中药传统手工技艺
为弘扬中医药文化,促进中药传统技艺传承,4月24日上午,湖南省直中医医院在门诊大厅举办了传统手工切制活动,此次活动由药学部刘灿辉主任主导,全国中药特色技术传承人龙欢周老师统筹安排,中药加工炮制班资深药工张建新老师、秦卫刚老师、易正雄老师和廖晓光老师等演示传统手工切制灵芝和天麻。
灵芝为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体,性温,味甘入心、脾、肾,能补阴养肺、宁心安神,镇咳定喘,可用于神经衰弱、冠心病、心绞痛、高血脂、白细胞减少、慢性支气管炎、支气管哮喘等症,煎水常服可增强抵抗力,抵抗各种肿瘤,被称之为“仙草”。
天麻为兰科植物天麻的干燥块茎,性甘、平,归肝经,能熄风止痉,平抑肝阳,祛风通络,治疗各种病因之肝风内动,惊痫抽搐,能用于肢体麻木,手足不遂,风湿痹通等病症,为治疗眩晕、头痛之要药。
据加工炮制组负责人龙欢周老师介绍,灵芝质地坚硬、切制困难,切制时需要力气更需要技巧,先用闸刀将菌盖与菌柄分离后,再用片刀分别切成1~2mm的薄片。龙老师还向我们示范,天麻也是切制成1~2mm的薄片,切制前用水浸泡3~4个小时,再盖上湿毛巾浸润3~4天,以充分软化。天麻应该选择质地坚实沉重、鹦哥嘴明显、断面明亮、无空心的冬麻为佳。
看着片形一致,厚薄均匀、完整美观的中药饮片薄片,观摩者络绎不绝,对老师们的独特绝技赞叹不已,纷纷表示,中药传统技艺是我们传统文化的瑰宝,我们需要好好传承下去。
中共中央、国务院最近发布的《关于促进中医药传承创新发展的意见》中指出,要把“传承创新发展中医药”作为“新时代中国特色社会主义事业的重要内容”,而中药传统技艺作为中医药文化的精髓,是祖先们留给我们的宝贵财富,我们要继承弘扬,守正创新,让中药传统技艺在新时代下依然光辉灿烂,长流不息!