新型冠状病毒肺炎流行期间，营养师教你提升防御力
作者：湖南省直中医医院
时间：2020-02-07
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当前新型冠状病毒肺炎（简称新冠肺炎）流行，病毒毒力、个人易感性和抵抗力是发病的关键，良好的个人营养状况及生活方式可以降低发病风险并改善疾病预后。一、 养成良好生活方式，维护好免疫功能：
2、 保持良好心情
3、 保证充足高质量睡眠
4、 保持良好生活习惯，戒烟戒酒
5、 适量运动，做到吃动平衡，注意防寒保暖。
二、 营养是生命的物质基础，是健康的保障。科学合理的营养可以提高机体免疫力、保护易感人群。综合各专家意见，我们有如下几点营养方面的建议：
1、 均衡营养，吃好三顿饭。做到食物多样，每天至少12种、每周25种以上健康食物。
2、 不吃没煮熟的肉和蛋，生熟分开，不吃野味，不接触野生动物，做好食品及卫生安全
3、避免高脂饮食，食用油脂多样化（可补充鱼油或DHA）
4、 每天摄入鱼、禽、瘦肉、蛋类共3~5两，奶类300毫升以上，1两黄豆所产生的豆制品，以保证充足优质蛋白，为抗体蛋白合成提供原料。
5、 病毒流行期间每天补充复合多维元素片（包含维生素和矿物质），也可针对性补充维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、锌、硒等（处于肥胖减重期要加倍）
6、 调节肠道微生态、预防便秘，可以摄入足量绿色蔬菜、适量水果，必要时可补充成品膳食纤维等益生元或益生菌
7、 足量饮水，每天1500毫升以上（至少3瓶矿泉水）
8、 消瘦体弱人群、处于减重期人群，在病毒流行期间，除了遵循以上几点原则以外应防止体重继续下降，必要时口服商业化肠内营养制剂（特医食品），以保证合成代谢优先，保护免疫系统。
注:营养补充剂（特医食品）选择一定要到规范医疗机构购买并在医生或注册营养师指导下使用。
附一：豆制品折算
附二：奶制品折算
